Ohita navigaatio

Lappi a la carte

STARTERS

FOREST MUSHROOM SOUP
Metsäsienikeittoa ja rapeaa mallascrumblea
(L,G) 13€
SPICY AVOKADO TARTAR
Mausteinen avokadotartar
(L,G) 14 €
ESCARGOTS
Stilton-juustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa sekä talon leipää
(VL) 15 €
WEDGE OF ICEBERG
Jäävuorisalaattia, Stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta
(VL,G) 13 €
TUNA CEVICHE
Korianterilla ja chilillä maustettu tonnikalaceviche
(L,G) 18 €
REINDEER CARPACCIO
Porocarpaccio sekä aiolia, parmesaania ja rucolaa
(L,G)18 €
BEEF TARTAR
Tartar Black Angus-härän sisäfileestä, tryffelikreemiä ja keltuaista
(L,G)18€

MAIN COURSES

L.A. BURGER
Black Angus -karjasta valmistettu 200 g burgerpihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, rucolaa, suolakurkkua, tomaattia ja aiolia sekä parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia (L) 25 €
PORTOBELLO BURGER
Marinoitua ja grillattua portobello-sientä, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, rucolaa, suolakurkkua, tomaattia ja aiolia sekä parmesaanilla maistettuja maalaisranskalaisia (L)

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana25 €
STEAK & FRIES
Suomalaista naudan sisäpaistia 200g, parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia ja valkosipulivoita (L,G)29€

MUSHROOMS WITH CHICKPEA AND POLENTA FRIES
Paistettuja sieniä ja kikherne-polentaranskalaisia ja minttu-chili-tsatsikia (L,G)24€
PAN SEARED ARCTIC CHAR
Paistettua nieriää, hollandaise-kastiketta sekä paahdettuja timjami-hunajajuureksia (L,G)29€
CRISPY DUCK BREAST
Paistettua ankanrintaa, pekonipunaviinikastiketta sekä paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia (L,G)30€

STEAKS

TASTING
150g Black Angus sisäfilettä Australian Clare Valleyn alueelta, 250g kotimaista naudan entrecotea sekä 160g kotimaista poron ulkofilettä. Sopii myös jaettavaksi. (L,G) 98 €
PREMIUM DRY AGED STEAKS
Vähintään 28 päivää dry aging-kaapeissamme kypsytettyä raakakypsytykseen erityisen hyvin sopivaa laadukasta kotimaista pihvilihaa.
TOMAHAWK
Kotimainen luullinen ulkofilee100 g / 14€
PORTERHOUSE
Kotimainen luullinen häränkyljys100 g / 16€
GRILLED TUNA STEAK
Grillattua tonnikalaa (L,G)n. 220 g 36€
PAN FRIED ARCTIC CHAR
Paistettua nieriää (L,G)200 g 25€
CRISPY DUCK BREAST
Paistettua ankanrintaa (L,G)200 G 26€

Australian Clare Valleyn alueelta tuleva Black Angus – karja on jyväruokittua ja vapaana laiduntanutta, mikä takaa laadukkaan pihvilihan.

BLACK ANGUS TENDERLOIN
Black Angus sisäfileepihvi (L,G)
150 g /  36 €
200 g /  49 €
FINNISH TENDERLOIN
Kotimaisen naudan sisäfileepihvi (L,G) 200 g / 37 €
300 g / 53€
BEEF STRINDBERG
Dijonilla, sipulilla ja yrteillä gratinoitu kotimainen naudan sisäfileepihvi (L,G) 200g / 45 €
BLUE CHEESE CRUSTED TENDERLOIN
Aurajuustolla, sipulilla ja yrteillä gratinoitu kotimainen naudan sisäfileepihvi (L,G) 200g / 45 €
FINNISH RIB EYE
Kotimainen naudan entrecote (L,G) 250 G / 29€
FINNISH REINDEER SIRLOIN
Kotimainen poron ulkofilee (L,G)160 g / 39€
MARBLED STRIPLOIN
Yli 200 päivää jyväruokitun Black Angus-karjan ulkofileepihvi makurasvalla Uruguaysta (L,G)250 g / 39€
WAGYU TENDERLOIN
Wagyu-härän sisäfileepihvi (L,G)
Hienointa ja laadukkainta Waguy-karjan pihvilihaa Australian Tingunin (QLD) alueelta.180 g / 72€

SAUCES (L,G) – 4€

  • Punaviinikastike
  • Konjakki-viherpippurikastike
  • Pekonipunaviinikastike
  • Kermainen sienikastike
  • Béarnaisekastike
  • Hollandaisekastike
  • Majoneesi
  • Aioli
  • Chimichurri
  • Minttu-chili-tsatsiki

BUTTERS (L,G)  – 3€

  • Stefan’sin erikoisvoi
  • Valkosipulivoi
  • Chipotlevoi
  • Savuvoi

SIDES – 6,5€

  • Uuniperuna ruohosipuli-smetanatäytteellä (L,G)
  • Paahdettuja perunoita ja aiolia (L,G)
  • Parmesan-maustettuja maalaisranskalaisia (L,G)
  • Maalaisranskalaisia (L,G)
  • Bataattiranskalaisia (L,G)
  • Caesarsalaatti (L)
  • Stilton-gratinoitua punajuurta ja saksanpähkinää (L,G)
  • Paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia (L,G)
  • Neulapapuja ja pekonia (L,G)
  • Paahdettuja timjami-hunajajuureksia (L,G)
  • Uuniperuna LOADED 9€

MENU 1 55€

TONNIKALACEVICHE

PAISTETTUA NIERIÄÄ

CRÈME BRÛLÉE

VIINIPAKETTI 32€

MENU 2 65€

METSÄSIENIKEITTO

BLACK ANGUS SISÄFILE

AFTER 8´

VIINIPAKETTI 34€

MENU 3 95€

WEDGE OF ICEBERG

WAGYU-HÄRÄN SISÄFILE

LIISA’S CHEESE CAKE

VIINIPAKETTI 39€

MENU LAPPI 69€

METSÄSIENIKEITTO

KOTIMAINEN PORON ULKOFILE

VALKOSUKLAAPANNACOTTA

VIINIPAKETTI 34€

MENU VEGE 55€

Menu Vege saatavana myös täysin vegaanisena pyydettäessä

AVOKADO TARTAR

PAISTETTUJA SIENIÄ KIKHERNE-POLENTARANSKALAISILLA

AFTER 8´

VIINIPAKETTI 32€

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi. Tiedustele henkilökunnalta vegeannoksista ja lasten annoksista.

L= laktoositon / lactose-free • VL = vähälaktoosinen / low in lactose • G = gluteeniton / gluten-free