Ohita navigaatio

Lappi a la carte

STARTERS

SMOKED REINDEER SOUP
Kermaista savuporokeittoa ja rapeaa mallascrumblea
(L,G) 13€
ESCARGOT
Stilton-juustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa sekä talon leipää
(VL) 15 €
WEDGE OF ICEBERG
Jäävuorisalaattia,stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta
(VL, G) 13 €
REINDEER CARPACCIO
Aiolia, rucolaa ja parmesan-juustoa
(L,G) 15 €
BEEF TARTAR
Tartar Black Angus -härän sisäfileestä, tryffelikreemiä ja keltuaista
(L,G) 17 €
CURED WHITE FISH
Sokerisuolattua siikaa, mallas-crumblea ja tilliä
(L, G)14 €

MAIN COURSES

L.A. BURGER
Black Angus -karjasta valmistettu 200 g burgerpihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, rucolaa, suolakurkkua, tomaattia ja aiolia sekä parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia (L) 25 €
PORTOBELLO BURGER
Grillattua portobello-sientä, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, rucolaa, suolakurkkua, tomaattia ja aiolia sekä parmesaanilla maistettuja maalaisranskalaisia (L)

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana25 €
TASTING
150g Black Angus sisäfilettä Australian Clare Valleyn alueelta, 250g kotimaista naudan entrecotea sekä 150g kotimaista poron ulkofilettä. Sopii myös jaettavaksi. (L,G) 98 €
STEAK & FRIES / SALAD
200g kotimaista naudan sisäpaistia, valkosipulivoita, parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia tai vihersalaattia. (L,G) 25 €
BLACK ANGUS TENDERLOIN
Australian Clare Valleyn alueelta tuleva Black Angus – karja on jyväruokittua ja vapaana laiduntanutta, mikä takaa laadukkaan pihvilihan. (L,G)
150 g /  36 €
200 g /  49 €
FINNISH TENDERLOIN
Kotimaisen naudan sisäfilepihvi (L,G) 200g / 35 €
FINNISH RIB EYE
Kotimaisen naudan entrecote (L,G) 250g / 29 €
FINNISH REINDEER SIRLOIN
Kotimaisen poron ulkofile (L,G) 150g / 39 €
PAN FRIED WHITE FISH
Paistettua siikaa (L,G) 26€
GRILLED PORTOBELLO
Marinoitua ja grillattua portobello-sientä (L,G)20€

SAUCES (L,G) – 4€

Punaviinikastike
Konjakki-viherpippurikastike
Béarnaisekastike
Hollandaisekastike
Aioli

BUTTERS  – 3€

Stefan’sin erikoisvoi (L)
Valkosipulivoi (L,G)
Chipotle-chilivoi (L,G)

SIDES – 6€

Uuniperuna ruohosipuli-smetanatäytteellä (L, G)
Paahdettuja perunoita ja aiolia (L, G)
Parmesan-maustettuja maalaisranskalaisia (L, G)
Maalaisranskalaisia (L, G)
Bataattiranskalaisia (L, G)
Paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia (L,G)
Vihersalaattia (L,G)
Paahdetut timjami-hunajaporkkanat (L,G)
Varhaisperunoita ja voita (L,G)

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi. Tiedustele henkilökunnalta vegeannoksista ja lasten annoksista.

L= laktoositon / lactose-free • VL = vähälaktoosinen / low in lactose • G = gluteeniton / gluten-free