SET MENUS lappi

MENU 1 • 49 €

CHANTERELLE MUSHROOM SOUP (L)
Tryffelillä maustettua kantarellikeittoa ja mallascrumblea

PAN SEARED ARCTIC CHAR (L, G)
Paistettua nieriää, hollandaisekastiketta ja paahdettuja juureksia

CREME BRULEE (L,G)
Creme Brulee

VIINIPAKETTI 32 €

MENU 2 • 59 €

WEDGE OF ICEBERG (VL, G)
Jäävuorisalaattia, stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta

BLACK ANGUS TENDERLOIN (L, G)
Black Angus -sisäfilepihvi (150 g), konjakki-viherpippuri- kastiketta sekä paahdettuja perunoita ja aiolia

AFTER 8 ́ (L, G)
Lämmin suklaafondant ja minttujäätelöä

VIINIPAKETTI 38 €

MENU 3 • 89 €

BEEF TARTAR (L, G)
Tartar Black Angus -härän sisäfileestä, tryffelikreemiä ja keltuaista

WAGYU TENDERLOIN (L, G)
Wagyu-härän sisäfilepihvi (180 g), punaviinikastiketta sekä uuniperuna ruohosipuli-smetanatäytteellä

LIISA’S CHEESE CAKE (L,G)
Stefanin äidin reseptillä valmistettua juustokakkua ja kirsikkakompottia

VIINIPAKETTI 43 €

Annoksissa saatetaan käyttää raaka-aineita ja komponentteja, joita ei ole mainittu listassa. Ilmoitathan tilausta tehdessäsi erityisruokavalioistasi. Tiedustele henkilökunnalta vegeannoksista ja lasten annoksista.
Alle 12-vuotiaille valmistamme annokset puolikkaina!