Ohita navigaatio

Menu muu Suomi

Menu

STARTERS

ASPARAGUS SOUP
Kermaista parsakeittoa ja rapeaa ilmakuivattua kinkkua
(L, G) 13 €
SPICY AVOCADO TARTAR
Mausteinen avokadotartar
(L, G) 14 €
ESCARGOTS
Stilton-juustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa sekä talon leipää
(VL) 15 €
WEDGE OF ICEBERG
Jäävuorisalaattia, Stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta
(VL, G) 13 €
MOZZARELLA AND TOMATO
Mozzarellaa, tomaattia ja balsamicoa
(L, G)13 €
CAESAR SALAD
Romainesalaattia, caesarkastiketta, leipäkrutonkeja ja parmesaania
(L) 13 €
CURED WHITE FISH
Sokerisuolattua siikaa, tuoretta fenkolia ja retiisiä sekä tillivinegrettiä
(L, G) 15 €
BEEF TARTAR
Tartar Black Angus -härän sisäfileestä, tryffelikreemiä ja keltuaista
(L, G) 17 €
REINDEER CARPACCIO
Porocarpaccio sekä aiolia, parmesaania ja rucolaa (L, G)17 €

MAIN COURSES

L.A. BURGER
Saatavilla myös gluteenittomana

Black Angus -karjasta valmistettu 200 g burgerpihvi, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, rucolaa, suolakurkkua, tomaattia ja aiolia sekä parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia
(L) 25 €
SANTA MONICA BURGER
Saatavilla myös gluteenittomana

Grillattua kanaa, tuoretta avokadoa, tomaatti-korianterisalsaa ja limeaiolia sekä bataattiranskalaisia
(L) 23 €
CAESAR SALAD WITH CHICKEN
Grillattua kanaa, romainesalaattia, caesarkastiketta, leipäkrutonkeja ja parmesaania
(L) 23 €
STEAK WITH FRIES OR SALAD
Black Angus -pihvi sisäpaistista, Stefan’s Special -maustevoita sekä parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia tai vihersalaattia
(L, G) 29 €
MUSHROOMS WITH CHICKPEA AND POLENTA FRIES
Paistettuja sieniä ja kikherne-polentaranskalaisia ja minttu-chili-tsatsikia
(L, G) 24 €
PAN SEARED WHITE FISH
Paistettua siikaa, hollandaisekastiketta, grillattuja kasviksia sekä varhaisperunoita
(L, G) 32 €

PREMIUM DRY AGED STEAKS

Vähintään 28 päivää kypsytettyä, dry aging -kaapeissamme raakakypsytykseen erityisen hyvin sopivaa laadukasta kotimaista pihvilihaa.
BONELESS RIB EYE
Luuton entrecote 100 g / 18 €

STEAKS

TASTING
150 g Black Angus sisäfilettä Australian Clare Valleyn alueelta, n. 150 g kotimaista dry aged -kypsytettyä luutonta entrecotea sekä 200 g kotimaista naudan sisäfilettä. Sopii myös jaettavaksi. 98 €
TOMAHAWK
Kotimainen luullinen ulkofile100 g / 15 €
PAN SEARED WHITE FISH
Paistettua siikaa 26 €
CRISPY DUCK BREAST
Paistettua ankanrintaa200 g 26 €
GRILLED PORK CHOP
Grillattua porsaan kyljystä320 g 32 €
FOIE GRAS
Ankanmaksa pihvin päälle15 €

Australian Clare Valleyn alueelta tuleva Black Angus – karja on jyväruokittua ja vapaana laiduntanutta, mikä takaa laadukkaan pihvilihan.

BLACK ANGUS TENDERLOIN 
Black Angus sisäfilepihvi
150 g  36 €
200 g  49 €
FINNISH TENDERLOIN 
Kotimainen naudan sisäfilepihvi
200 g  35 €
300 g  49 €
BEEF STRINDBERG 200 g
Dijonilla, sipulilla ja yrteillä gratinoitu kotimainen naudan sisäfilepihvi
(L) 45 €
BLUE CHEESE CRUSTED TENDERLOIN 200 g
Aura-juustolla, sipulilla ja yrteillä gratinoitu kotimainen naudan sisäfilepihvi
(L)45 €
MARBLED STRIPLOIN 250 g
Yli 200 päivää jyväruokitun Black Angus -karjan ulkofile makurasvalla Uruguaysta39 €
WAGYU TENDERLOIN  180 g
Wagyu-härän sisäfilepihvi
Hienointa ja laadukkainta Wagyu-karjan pihvilihaa Australian Tingunin (QLD) alueelta. 72 €
FINNISH REINDEER SIRLOIN  180 g
Kotimainen poron ulkofile42 €
FLAT IRON STEAK
Kotimainen flat iron steak naudan lavasta300 g 26 €
600 g 50 €

SAUCES (L, G) – 4€

Punaviinikastike
Konjakki-viherpippurikastike
Béarnaisekastike
Chimichurri
Pekonipunaviinikastike
Hollandaisekastike
Choronkastike
Dijon-sinappikastike
Aioli

BUTTERS – 3€

Stefan’sin erikoisvoi (L)
Valkosipulivoi (L, G)
Yrttivoi (L, G)
Savuvoi (L, G)
Ankanmaksavoi (L, G)
Chipotlevoi (L, G)

SIDES – 6, 5 €

Uuniperuna ruohosipuli-smetanatäytteellä (L, G)
Paahdettuja perunoita ja aiolia (L, G)
Parmesaanilla maustettuja maalaisranskalaisia (L, G)
Maalaisranskalaisia (L, G)
Bataattiranskalaisia (L, G)
Caesarsalaatti (L)
Varhaisperunoita, voita ja sormisuolaa (L, G)
Vihersalaatti (L, G)
Paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia (L, G)
Paistettua broccolinia ja paahdettua mantelia (L, G)
Jäävuorisalaattia, Stilton-juustoa, rapeaa pekonia (VL, G)
Paahdettuja timjami-hunajaporkkanoita (L, G)
Grillattuja kasviksia (L, G)

UUNIPERUNA ”LOADED”
Smetanalla, pekonilla ja cheddarjuustolla täytetty uuniperuna (L, G)9 €
ASPARAGUS
Paistettua vihreää parsaa ja voisulaa
(L, G)10 €

SET MENUS

MENU 1 • 55 €

AVOCADO TARTAR (L, G) 
Mausteinen avokadotartar

PAN SEARED WHITE FISH (L, G) 
Paistettua siikaa, hollandaisekastiketta, grillattuja kasviksia sekä varhaisperunoita

CRÈME BRÛLÉE (L, G)
Crème Brûlée

VIINIPAKETTI / 32 €

MENU 2 • 65 €

ASPARAGUS SOUP (L, G)
Kermaista parsakeittoa ja rapeaa ilmakuivattua kinkkua

BLACK ANGUS TENDERLOIN (L, G)
Black Angus -sisäfilepihvi (150 g), konjakki-viherpippurikastiketta sekä paahdettuja perunoita ja aiolia

AFTER 8 ́ (VL, G)
Lämmin suklaafondant ja minttujäätelöä

VIINIPAKETTI 34 €

MENU 3 • 95 €

WEDGE OF ICEBERG (VL, G)
Jäävuorisalaattia, Stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta

WAGYU TENDERLOIN (L, G)
Wagyu-härän sisäfilepihvi (180 g), punaviinikastiketta sekä paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia

LIISA’S CHEESE CAKE (L, G)
Stefanin äidin reseptillä valmistettua juustokakkua raikkaalla ananaskompotilla

VIINIPAKETTI 39 €

TASTING-MENUT

(Myydään vain koko pöytäseurueelle)

5-RUOKALAJIA 75 € HLÖ
VIINIPAKETTI 49 € HLÖ

7-RUOKALAJIA 85 € HLÖ
VIINIPAKETTI 59 € HLÖ

HOUSE SPECIAL

MIXED GRILL PLATE FOR SHARING MINIMUM 2 PEOPLE
84 € / hlö

WEDGE OF ICEBERG
Jäävuorisalaattia, stilton-juustoa, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta
(VL, G)

AVOCADO TARTAR
Mausteinen avokadotartar (L, G)

BLACK ANGUS TENDERLOIN FROM CLARE VALLEY AUSTRALIA,
FINNISH TENDERLOIN AND DRY AGE ENTRECOTE
Black Angus sisäfilettä Australian Clare Valleyn alueelta, suomalaista härän sisäfilettä sekä dry age entrecôtea (L, G)

AFTER 8 ́
Lämmin suklaafondant ja minttujäätelöä (VL, G)

LIISA’S CHEESE CAKE
Stefanin äidin reseptillä valmistettua juustokakkua raikkaalla ananaskompotilla
(L, G)

VIINIPAKETTI 39 €

L= laktoositon • VL = vähälaktoosinen • G = gluteeniton