Hyvää Itsenäisyyyspäivää Suomi!
Tarjoilemme kolmen ruokalajin menun hintaan 60 euroa per henkilö 5.-7.12. seuraavissa kaupungeissa: Helsinki, Tampere, Jyväskylä, Vaasa & Oulu. Tee varaus jo nyt ja tule juhlistamaan Suomen itsenäisyyttä kanssamme!
ITSENÄISYYSPÄIVÄMENU 60 € / hlö
ALKURUOAT
FOREST MUSHROOM SOUP (L, G)
Kermaista metsäsienikeittoa ja mallas-crumblea
TAI
BEEF TARTAR (L, G)
Tartar härän sisäfileestä, tryffelikreemiä ja keltuaista
TAI
BEETROOTS AND STILTON (VL, G)
Punajuurta, Stilton-juustoa, balsamicoa ja saksanpähkinää
PÄÄRUOAT
PAN SEARED ARCTIC CHAR (L, G)
Paistettua nieriää, hollandaisekastiketta sekä paahdettuja timjami-hunajajuureksia
TAI
BEEF TENDERLOIN (L, G)
Naudan sisäfileepihvi (180 g), punaviinikastiketta sekä paahdettuja perunoita ja aiolia
TAI
FINNISH REINDEER SIRLOIN (L, G)
Kotimainen poron ulkofilee (180 g), punaviinikastiketta sekä paistettuja herkkusieniä, sipulia ja pekonia
JÄLKIRUOAT
AFTER 8´ (L, G)
Lämmin suklaafondant ja minttujäätelöä
TAI
CRÈME BRÛLÉE WITH RASPBERRY SORBET (L, G)
Crème brûlée vadelmasorbetilla
L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton